Sistema de Riego: Surco.

En el predio experimental de Pirque se utiliza el riego por surcos, donde el agua utilizada se extrae de un tranque. La conducción del agua desde el sistema de distribución (canales o tuberías) hasta cualquier punto de la parcela a ser regada es realizado directamente sobre la superficie del suelo. El riego por surcos consiste en la utilización de pequeños canales ó surcos paralelos a la línea de plantación, por ellos circula el agua durante el tiempo necesario para que ésta se infiltre y humedezca la zona radicular del cultivo. Resulta importante en el sistema, que además de la infiltración del agua verticalmente la misma se realice también lateralmente, hacia los costados del surco, donde se encuentran las raíces de las plantas. El riego por surco es un sistema atractivo porque requiere baja inversión inicial pero exige cierta habilidad por parte del regante para lograr una operación eficiente. Ahora bien, la eficiencia en un sistema de riego por surcos se sustenta sobre la base de un estudio acabado de los principales factores que afectan la hidráulica del riego superficial, tales como el caudal requerido, velocidad de movimiento del de agua, longitud que debe recorrer el surco, tiempo y espesor necesario, relieve del terreno, probabilidades de erosión, etc.